به نقل از «ایسنا»

مصرف گوشت بوقلمون در گیلان رو به افزایش

تاریخ انتشار: ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۹۵۹۳۵۱

ایسنا/گیلان معاون دام و طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: تولید و مصرف گوشت بوقلمون در استان رو به افزایش است.

علی اکبرنژاد در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: ۶۰ درصد جوجه یک روزه بوقلمون کشور در گیلان تولید می‌شود و استان ما رتبه اول را در این خصوص به خود اختصاص داده است.

وی افزود: گرایش مردم به خرید بوقلمون افزایش یافته است اما به دلیل قیمت بالاتری که نسبت به مرغ دارد، همچنان از فروش کمتری برخوردار است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اکبرنژاد ادامه داد: فعلا اعطاء مجوز برای تولید جوجه بوقلمون یک روزه داده نمی‌شود چون مدت رشد بوقلمون زمان‌بر است و گیلان از جمله استان‌هایی است که از نظر بیماری پرندگان همواره از استان های پر ریسک بوده است.

وی با اشاره به اینکه در شفت و املش و لاهیجان بیش از دیگر شهرستانهای گیلان بوقلمون پرورش داده می‌شود، خاطرنشان‌ کرد: بوقلمون‌های تولید شده در گیلان علاوه بر استان به استان های دیگر از جمله بازار تهران فرستاده می‌شود.

اکبرنژاد با بیان اینکه گیلان در تولید بوقلمون هفتمین استان کشور است، گفت: پیش بینی می‌شود تولیدکنندگان گیلانی امسال در هر دوره هزار و ۸۰۰ تن گوشت بوقلمون تولید و به بازارهای مصرف عرضه کنند که نسبت به سال گذشتته میزان تولید افزایش نیز یافته است.

معاون دام و طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان یادآور شد: اگر چه مصرف گوشت بوقلمون در استان ما رو به افزایش است اما هنوز با میزان مصرف استاندارد فاصله داریم.  

اکبرنژاد با اشاره به اینکه گیلان ۱۷ واحد تولید بوقلمون صنعتی دارد افزود: ظرفیت تولید این واحدها بیش از ۹۳ هزار تن است، اما با توجه به مشکلات بازار بسیار کمتر از ظرفیت اسمی تولید می‌شود.

وی با اشاره به اینکه گیلان از نظر تولید جوجه یکروزه بوقلمون در کشور خودکفا است، گفت: هفت واحد بوقلمون مادر با توان تولید بیش از ۴ میلیون قطعه جوجه یکروزه بوقلمون در گیلان فعال هستند که نیاز ۶۰ درصد بازار کشور را تامین می‌کنند.

انتهای پیام 

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی اقتصادی گوشت طيور جوجه یکروزه گوشت بوقلمون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۹۵۹۳۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۱۳ مزرعه غیر فعال تولید مرغ مادر آرین احیا می‌شود

مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر با بیان اینکه ایران از واردات مرغ اجداد بی نیاز شد گفت: احیا سیزده فارمِ غیر فعال تولید مرغ مادر در راستای موارد سازی و افزایش تولید در حال انجام است - اخبار اقتصادی -

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، در حالی که در گذشته بیش از 90 درصد مرغ اجداد جوجه‌یک‌روزه از کشور‌های دیگر تامین می‌شد سازمان اقتصادی کوثر که مجری نگهداری و تولید آرین در کشور است اعلام کرد که ایران با دانش متخصصان از واردات اجداد از کشور‌های غربی بی نیاز شد و در زمره هشت کشور دارنده این فناوری استراتژیک قرار گرفت.

فخاری رئیس این سازمان حتی اعلام کرده است که ظرفیت صادرات به کشور‌های دوست دیگر فراهم شده است. ضریب تبدیل در مرغ آرین از 2.2 به 1.7 کاهش یافته است که با توجه به ارزانی جوجه یک‌روزه آرین نسبت به جوجه نژاد راس و سلامت بیشتر این محصول پروتئینی رقابت نژاد ایرانی را با سویه‌های وارداتی وارد مرحله جدی‌تری کرده است.

مالزی خریدار مرغ آرین ایران شد

وی در تبیین اجمالی شیوه‌هایی که منجر به کاهش ضریب تبدیل در این نژاد شده است، بیان داشت: به‌گزینی ژنتیکی و تغییر روش‌های پرورش در بخش GGP، اجداد و مرغ مادر نقش مهمی در این تحول ایفا کرد.

در سال 1400 بیش از 90 درصد بازار جوجه‌یک‌روزه کشور متعلق به سویه راس، آربوراکرز و کاپ بوده که از طریق واردات مرغ اجداد از دو شرکت بزرگ اصلاح نژادی آویاژن و کاپ تامین شده است.

نژاد مرغ ایرانی آرین یا همان لاین ایرانی پس از سال‌ها دوباره احیاء شده است، فعالان دامپروری بهره وری نژاد مرغ آرین را پایین می‌دانند، اما منتخصصان کشور می‌گویند که کار اصلاح نژادی پایان نیافته و ادامه دارد.

 ناصر فخاری، مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر به عنوان مجری مرغ لاین آرین در این ارتباط  اظهار داشت: واردات دستگاه جوجه‌کشی که نقش بزرگی در تولید گوشت مرغ و تخم مرغ دارد تحریم شد و این دستگاه را دیگر به ایران نفروختند، این اتفاق باعث شد همکاران ما تصمیم بگیرند که این وابستگی را قطع کنند، لذا از دل تهدید و تحریم تلاش‌ها برای کسب خودکفایی شکل گرفت و با نوآوری و خلاقیت نه تنها دستگاه جوجه‌کشی مرغ بلکه دستگاه جوجه‌کشی بوقلمون را نیز تولید کردند و مایه خرسندی است که دستگاه ایرانی تولید شده راندمان تولید را بهبود بخشیده و در بخش خصوصی نیز مورد استقبال واقع شده است.

وی افزود: با تولید لاین مرغ آرین ضریب امنیت غذایی و استقلال اقتصادی کشور بالا رفته است و به جرأت می‌گوییم امروز تمام مرغ اجداد مورد نیاز کشور در سازمان اقتصادی کوثر تامین می‌شود و در تامین این کالای راهبردی که تولید گوشت مرغ به آن بستگی دارد دیگر نیازی به واردات از کشورهای دیگر نداریم.

فخاری ادامه داد: در راستای  به جریان انداختن اموال و دارایی‌های متروکه، راکد و یا بلااستفاده به نفع تولید، مولدسازی سیزده فارمِ غیر فعال تولید مرغ مادر، در حال انجام است.

انتهای پیام/